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Gesundheitliche Schäden durch Kochen am offenen Feuer sind ein weltweites Problem. Die Welt-Gesundheitsorganisation WHO schätzt, dass heute noch fast drei Milliarden Menschen ihr Essen am offenen Feuer oder unzureichenden Öfen zubereiten. Laut WHO steht der Qualm der Kochfeuer an fünfter Stelle der Gesundheitsrisiken in Entwicklungsländern.

Das Problem wächst weiter: Laut der International Energy Agency IAE werden im Jahre 2030 weitere 100 Millionen Menschen in traditioneller Weise Biomasse verfeuern. Darüber hinaus weist IEA auch auf das riesige Potenzial zur Energieeinsparung und CO2-Reduktion durch die Verbreitung effizienterer Öfen hin.

Die Ofenmacher sind Partner in der Partnership for Clean Indoor Air (PCIA), deren Mitglieder weltweit tätig sind:
"More than 350 public and private organizations have joined the Partnership for Clean Indoor Air and are contributing their resources and expertise to improve health, livelihood, and quality of life by reducing exposure to indoor air pollution, primarily among women and children, from household energy use."

Die im Jahre 2011 gegründete Global Alliance for Clean Cookstoves (GACC) hat sich zum Ziel gesetzt, 100 Millionen Haushalte bis zum Jahre 2020 mit rauchfreien Küchenöfen zu versorgen:
"The Global Alliance for Clean Cookstoves seeks to mobilize high-level national and donor commitments towards the goal of universal adoption of clean cookstoves and fuels. Its ambitious but achievable goal is to foster the adoption of clean cookstoves and fuels in 100 million households by 2020. The Alliance is mobilizing support from a wide range of private, public, and non-profit stakeholders."

"Igniting Change", Strategie-Papier der GACC vom November 2011

Die Ofenmacher sind als Implementer bei der Global Alliance for Clean Cookstoves registriert.

Im Juni 2012 schloss sich die PCIA der GACC an.

 

Forum

Ein interessantes Forum für alle, die auf dem Gebiet tätig sind oder sich dafür interessieren, ist Smoke in the Kitchen:  "Dealing with the silent killer in the kitchen and black carbon".


CAPS: Cooking and Pneumonia Study (The Malawi Project)

Eine Initiative zur Vermeidung von Lungenentzündung bei Kindern unter 5 Jahren in Malawi
Malawi Projekt: latest news

 

Veröffentlichungen

Die gesundheitlichen Auswirkungen des Kochens am offenen Feuer sind wissenschaftlich nachweisbar. Das Problem ist nicht auf Nepal beschränkt. Hier finden Sie eine Auswahl aus einer Vielzahl von Arbeiten, die dies belegen.

Indoor air pollution from biomass fuel smoke is a major health concern in the developing world

Childhood asthma and indoor woodsmoke from cooking in Guatemala

Household Air Pollution from Coal and Biomass Fuels in China

Relationship of pulmonary function among women and children to indoor air pollution from biomass use in rural Ecuador

Chronic Bronchitis in Women Using Solid Biomass Fuel in Rural Peshawar, Pakistan